طريقة عمل عجينة السمبوسة

طريقة عمل عجينة السمبوسة الشهية 

عجينة السمبوسك

المكونات :

• 5 كاسات طحين 
• 1 ملعقة صغيرة ملح 
• 1 ملعقة صغيرة سكر 
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر 
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• ثلاث أرباع  كوب ماء ساخن 
• ربع كوب زيت

 التحضير:

• ننخل الطحين ونضع فوقه الملح والبكنج بودر والسكر ونحرك لتختلط المكونات 
• نضع الماء والزيت والسمنة في وعاء ونحرك حتى تذوب السمنة 
• نشكل حفرة في منتصف الطحين ونسكب السائل بالتدريج ونستمر بالعجن حتى تتشكل العجينة 
• تترك لمدة نصف ساعة قبل الإستعمال حتى ترتاح .

للحشو: