طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء
مقادير مكرونة بالصلصة البيضاء :
170 غ مكرونة صغيرة الحجم
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة طحين
واحد و ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
50 غ خبز أبيض
ملقة كبيرة زبدة ذائبة
طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء :
- اطهي المكرونة كما مبين على العبوة، صفيها.
- امزجي الحليب مع الطحين في قدر متوسط، قلبي جيدا.
- ضعيها على النار لمدة دقيقتين أو حتى يغلظ القوام.
- أضيفي الجبن و الملح و الفلفل و قلبي.
- أضيفي المكرونة و قلبي، اتركيها على النار لمدة 4 دقائق.
- ضعي الخبز في محضر الطعام و اطحنيه ناعم جدا.
- حمي مقلاة على النار و أضيفي الخبز المطحون و قلبي حتى يتحول لونه للذهبي.
- أضيفي الزبدة إلى خليط الخبز و اتركيها على النار لمدة دقيقتين. ارفعيها من على النار.
- انثريه فوق المكرونة، قدميه ساخنا.
by 