طريقه عمل الكيك المنزلي

نقدم لك سيدتي طريقة عمل الكيك المنزلي ولكي تحصلي على النتيجة المضمونة اتبعي الخطوات والمقادير الصحيحة 

 المكونات :

ومكونات طريقة عمل كيك الزبادي:

• 2 كوب دقيق منخول 
• 1 كوب لبن زبادي
•  1 كوب سكر
•  1/2 كوب زيت
•  3 بيضات
•  2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة برش قشرة حامض
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

طريقة التحضير:

•  في وعاء قومي بوضع البيض والسكر واضربيهم معاً لمدة دقيقتين، ثم قومي بإضافة الزبادي والزيت وأكملي خلط المكونات لمدة دقيقتين
• قومي بإحضار وعاء كبير وانخلي الدقيق مع البيكنج باودر مع الملح والفانيليا
  والبيكربونات ومن ثم قومي بإضافة برش البرتقال إلى المقادير السابقة ثم
  قومي بإضافة خليط البيض والزبادي إلى الدقيق.
• باستخدام المضرب اليدوي قومي بضرب خليط الدقيق مدة 5 دقائق حتى تحصلي على خليط متجانس ومتناغم.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق ثم قومي بصب خليط الكيك
  به واحرصي على تجهيز القالب جيداً لتحصلي على سطح مستوي قدر المستطاع.
•  قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي القالب الفرن بحيث يكون في وسط النار من أسفل وأعلى لمدة 25 دقيقة
• عند نضج كيكة الزبادي قومي بإخراجها من الفرنعند نضج كيكة الزبادي قومي بإخراجها من الفرن  قومي برش وجه الكيكة بالسكر البودرة واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم،
• تقدم باردة مع الشاي أو العصير صحة وهنا