أسهل طريقة لعمل العوامة

أسهل طريقة لعمل العوامة 

العوامة من أشهر الحلويات البسيطة والشعبية والتي يطلق عليها في بعض الدول العربية بلقمة القاضي ، وتتميز أيضاً بسهولة تحضيرها ،دون تكلفة عالية .
تعرفي على أسهل طريقة لعمل العوامة (لقمة القاضي) من مطبخ سوريتا.
أسهل طريقة لعمل العوامة
أسهل طريقة لعمل العوامة
 أسهل طريقة لعمل العوامة

 المكونات:

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة صغيرة خميرة 
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب وربع ماء دافئ
طريقة التحضير:
في وعاء العجانة نضع الطحين المنخول والملح والفانيليا والنشا ونخلط المكونات 
نذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ .
نمزج الطحين والمكونات المذابة مع بعضها ونقوم بعجنها، حتى يتشكل لدينا عجينة لينو ومتماسكة .
نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً.
نحضر المقلاة ونسخن الزيت ، ونشكل قطع صغيرة من العجين على شكل طابات صغيرة .
عندما نتأكد من أن الزيت قد سخن نضع الكرات في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي اللون مع الحرص على التقليبب.
نقوم بتحضير القطر مسبقاً ويجب أن يكون بارد .
نغمر الكرات في القطر مع ا|لإستمرار في التقليب ثم نخرجها ونضعها في طبق التقديم .

 



Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *