طريقة عمل التمر الهندي

طريقة عمل التمر الهندي

لا تكتمل المائدة الرمضانية أبدًا من دون مشروب التمر الهندي الذى يمكن تحضيره فى أى وقت فى السنة ولكنه يكتسب مذاقًا وطابعًا خاصًا فى شهر رمضان.
طريقة عمل التمر الهندى
طريقة عمل التمر الهندى

فوائد مشروب التمر الهندي

ويتميز التمر الهندى بمذاق لاذع محبب فضلاً عن قيمته الغذائية الكبيرة حيث يعد من المشروبات الغنية بالأحماض والأملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم.
ويحتوى التمر الهندى أيضًا على فيتامين B3 مع العديد من المضادات الحيوية التى تجعلها قادرًا على قتل الكثير من أنواع البكتيريا.
كل هذه الفوائد والقيمة الغذائية الكبيرة للتمر الهندي جعلته يستخدم منذ فجر التاريخ فى الوصفات العلاجية، ويقال إن الفراعنة هم أول من أدخلوا زراعة التمر الهنديإلى مناطق البحر الأبيض المتوسط وكانوا يستخدمونه فى وصفات علاجية لقتل ديدان البطن.
ونظرًا لأنه فى شهر رمضان تمتد طوابير الزبائن أمام محلات بيع العصير وخاصة التمر الهندى تعرفى على طريقة عمل التمر الهندي فى المنزل لتضمنى أيضًا نظافته وأن يمنحك الفائدة المرجوة.

طريقة عمل التمر الهندي فى المنزل بجودة تنافس المحلات

المكونات
كوب تمر هندي مقشر ومقطع
8 أكواب ماء
ملعقة ماء ورد
سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

– فى إناء عميق نضع الماء والتمر الهندي ونحرص أن يغطى الماء التمر الهندي بشكل كامل
– نتركهما على النار حتى يغلى الاثنان معًا
– بعد الغليان نتركهما حتى يبردا تمامًا ثم ندخل المشروب الثلاجة 3 ساعات على الأقل
– نصفيه بالمنخل أو قطعة من الشاش حتى نتخلص من الأعواد والشوائب
– نضيف إليه ماء الورد مع تحليته بالسكر حسب الرغبة


Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

One thought on “طريقة عمل التمر الهندي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *