بسبوسة السميد بالآيس كريم

حلى لذيذ وسهل التحضير بمكونات بسيطة .

المكونات:

2 كوب سكر

2 كوب حليب

1 كوب ماء

250غ زبدة

500غ سميد

ملعقة صغيرة فانيليا

بوظة حسب الحاجة

طريقة التحضير:

في قدر نضع السكر الحليب الفانيليا والماء على النار ونحرك حتى يذوب السكر .
وفي قدر آخر نذوب الزبدة ونضع السميد مع الزبدة ونحرك جيداً.
عندما يغلي الحليب والسكر نسكبه في وعاء السميد ونحرك جميع المكونات ونقوم بتغطية الوعاء لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
وفي وعاء صغير وعميق نضع كمية من العجين،ونمدها ونشكل حفرة متساوية، ثم نضع البوظة في داخلها ونغلقها بإحكام .
نقوم بقلب الوعاء على صحن التقديم ونزينه بالفستق أو اللوز حسب الرغبة.