رولات السمبوسة بـحشوة الدجاج

رولات السمبوسة بـحشوة الدجاج

رولات السمبوسة بـ حشوة الدجاج
رولات السمبوسة بـ حشوة الدجاج

 

المقادير:
  • رقائق عجينة السمبوسة
  • خليط التلزيق دقيق مخفف بالماء
  • زيت للقلي
  • 4 صدور دجاج مسلوق مفتت
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مبشور
  • 2 فلفل بارد مقطع مكعبات
  • 1 حبة جزر مبشور
  • 5 ملاعق طعام صوص السلطة بالكريمة
  • 4 ملاعق طعام مايونيز
  • 1ملعقة طعام معجون طماطم
  • جبن موزريلا
  • جبن قشقوان
  • ملح حسب الذوق
  • رشة كركم
  • رشة قرفه
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • زيت
طريقة التحضير:
  • تلف رقائق السمبوسة على اسطوانة وتلزق بخليط التلزيق الدقيق والماء ، تحمر رقائق السمبوسة في زيت غزير حتى الإحمرار.
  • ترفع الاسطوانات من الزيت وتترك رقائق السمبوسة تبرد جيدا ، تكرر خطوات اللف حتى الإنتهاء من رقاقات السمبوسة.
  • يشوح البصل والثوم في زيت قليل حتى يشقر ، توضع البهارات والملح حسب الذوق ويشوح الخليط خمس دقائق،ثم الدجاج والجزر والفلفل البارد ومعجون الطماطم ويشوح الخليط دقائق ، وصوص السلطة والمايونيز والجبن يقلب الخليط حتى يذوب الجبن،يرفع خليط الدجاج من على النار ويترك يبرد قليلا .
  • تحشى رولات السمبوسة بـ حشوة الدجاج وتقدم حسب الذوق بالعافية.
Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *