كيف نقوم بحفظ البامية لفترة أطول؟
![]() |
تخزين البامية |
نقوم بغسلها ونتركها لمدة ساعتين حتى تتخلّص من
المياه وتصبح جافّة بعد ذلك نضعها في مياه ساخنة ثم نتركها
لدقيقتين ونحرص على أن لا يتغيّر لونها .
المياه وتصبح جافّة بعد ذلك نضعها في مياه ساخنة ثم نتركها
لدقيقتين ونحرص على أن لا يتغيّر لونها .
بعد ذلك نضعها في مصفاة واسعة ونتركها
تبرد بشكل كامل ثم نقسّمها في أكياس حسب الطّلب أو حسب ما نستعملها في كل وجبة . ونضعها في الفريزر وعند الحاجة نخرج الكمية التي نريدها للطبخ ونتركها قليلاً ليفك الثلج عنها أو نضعها في حمام ساخن .
تبرد بشكل كامل ثم نقسّمها في أكياس حسب الطّلب أو حسب ما نستعملها في كل وجبة . ونضعها في الفريزر وعند الحاجة نخرج الكمية التي نريدها للطبخ ونتركها قليلاً ليفك الثلج عنها أو نضعها في حمام ساخن .





