طريقة تحضير لازانيا البطاطا

طريقة تحضير لازانيا البطاطا

وصفة مجربة وسهلة التحضير وطعم جداً رائع حضريها لعائلتلك سوف تعجبهم بكل تأكيد، إليكي طريقة التحضير .

لازانيا البطاطا

 المكونات: 

 4-5 البطاطا
400 غراما من اللحم1 بصلة4-5 فصوص من الثوم
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
3-4 الفلفل الأخضر
3-4 ملاعق كبيرة من الطحين 
 زبدة 4 ملاعق كبيرة
1لتر من الحليب
 200 غراما من جبنة شيدر
 زيت الزيتونالفلفل الأسود
 ملح

طريقة التحضير:

نقطع البطاطا شرائح قطر 2 سم بشكل دائري 
في مقلاة نضع زيت الزيتون وملعقة زبدة والبصل المفروم حتى نحصل على لون ذهبي ثم نضع معجون الطماطم ونحرك قليلاً ثم نضع اللحم والفلفل المفروم ونقلب حتى يستوي اللحم ثم نضعه جانباً
لتحضير صلصة البشاميل 
نذوب الزبدة ونضع الطحين ونقلب ببطئ ثم نضيف الحليب ،والفلفل الأسود، والملح 
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت أو الزبدة ثم نضع البطاطا المسلوقة في أول طبقة ثم نضع الصلصة واللحم  وبعدها نضع البشاميل إضافة للجبن المبشور 
نسخن الفرن ونضع الصينية على درجة حرارة 200 درجة  لمدة 10-15 دقيقة 
ويفضل أن نخرج الصينية من الفرن قبل خمس دقائق ونضع الجبن المبشور ثم نعيدها 
نخرج الطبق ونمقوم بتقطيعه ويقدم .