البطاطا اللولبية

وصفة شهية يستمتع بها الكبار والصغار ،اليك طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة.

المكونات :

1 2/3 كوب بطاطس مسلوق ومبرد.
1 بيضة.
1 فلفل، مطحون طازج.
2 ملعقة كبيرة نشا البطاطس.
1 ملعقة صغيرة ملح.
زيت القلي.
3 ملعقة كبيرة حليب.
2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان

طريقة التحضير :

نقوم بهرس البطاطا المسلوقة حتى تصبح لينة.
نضع البيض،النشا،الحليب،الجبن،الملح، والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً ليتجانسو مع بعضهم.
نضعهم في كيس ونغلق الكيس بإحكام ،ثم نثقب الكيس من الزاوية ثقب صغير .
نسخن الزيت في مقلاة ونشكل حلقات بواسطة الضغط على الكيس ونتركهم حتى يأخذو اللون الذهبي.
نرفعه على طبق التقديم ونقدمهم مع الكتشب أو الصلصة الحمراء .