باستا تاريتيلي بولو فونكي

باستا تاريتيلي بولو فونكي

باستا نوع فوتوشيني

المكونات :

  • 1 لتر حليب
  • 1 لتر كريما فريش
  • باستا نوع فوتوشيني
  • 1 صدر دجاج
  • نشا الذرة
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • ماجي
  • معلقة زيت زيتون
  • فطر فريش

طريقة التحضير:

  • نسلق الدجاج ونصفيها .
  • في طنجرة نضع الكريما والحليب ونضعهم على النار ونضع الملح والفلفل الأبيض والماجي حتى الغليان .
  • نذوب النشافي قليل من الماء ثم نضعهم فوق الكريما بالتدريج حتى يشتد الصوص .
  • نقطع صدر الدجاج ونضيف له الملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون ، ونضعهم في مقلاية على نار متوسطة ،ونضع الفطر المقطع فوق الدجاج حتى يستوي الدجاج
  • نضع الباستا المصفاية فوق الدجاج ثم الصوص ونخلطهم
  • نضعهم في طبق التقديم وتقدم .

الشيف :مصطفى فياض


Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: