طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة 

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة لمذاقها اللذيذ والشهي اليك طريقة عمل البسبوسة من مطبخ سوريتا 

طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة

 المكونات :

3 كوب سميد متوسط النعومة 
نصف كوب قطر 
نصف كوب زبدة مذابة 
1 كوب سكر 
ملعقة صغيرة باكنغ باودر
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة طعام طحينة 
50 غ جوز الهند مبشور 
20 حبة لوز مسلوق

للقطر

2 كوب سكر 
كوب ونصف ماء 
ملعقة طعام عصير ليمونة 

طريقة التحضير :

القطر نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر نضيف عصير الليمون ونحرك 
نتركه يغلي لمدة دقيقتين 
البسبوسة نقوم بخلط السميد مع جوز الهند والسكر والبكينغ بودر ثم نقوم بفرك المكونات باستخدام اليدين 
نضي الزبدة والقطر ونتابع الفرك  ثم نضيف الحليب ونتابع خلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها 
ندهن القالب بالطحينة بااستخدام فرشاة نوزع المزيج في القالب بشكل متساوي ويكون بسماكة 2 سم 
نغطي القالب بورق النايلون لندعه يرتاح لمده أربع ساعات بدرجة حرارة الغرفة 
نسخن الفرن على 180 درجة ونقوم بتقطيع البسبوسة بشكل مربعات ونضع اللوز المسلوق 
ندخلها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة 
نسكب القطر على البسبوسة فور إخراجها وندعها تبرد وتقدم.



Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *