ميني كيك البطاطا والفليفلة

ميني كيك البطاطا والفليفلة

 

ميني كيك البطاطا والفليفلة
ميني كيك البطاطا والفليفلة

وصفة لذيذة وسهلة التحضير.

المقادير:
  • 600 غ بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً
  • 1 صفار بيض
  • 4 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة
  • 5 بصل أخضر مفرومة
  • مبشور قشر ليمونة
  • 100 غ (⅔ كوب) كعك مدقوق (فتات خبز) جاف
  • زيت زيتون للقلي
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
  1. نسلق البطاطا حتى تنضج، نصفيها ونهرسها حتى تصبح ناعمة.
  2. نضيف إليها مع التحريك كلاً من صفار البيض والفليفلة الحمراء والكزبرة والبصل الأخضر ومبشور قشر الليمون وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. نخلط جيداً ونشكل من الخليط 18–20 ميني كيك. ندحرج الميني كيك في الكعك المدقوق حتى تتغطى منه جيداً.
  4. نسخن بعض الزيت في مقلاة ونقلي كيك البطاطا لمدة 5 دقائق من الجانبين حتى تأخذ لوناً ذهبياً بنياً.

 

 

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: