فطيرة الحليب

فطيرة الحليب

 

فطيرة الحليب
فطيرة الحليب

فطيرة لذيذة وسهلة التحضير قدميها في مناسبة صغيرة ،مكوناتها بسيطة ومتوفرة وغير مكلفة ،تابعي معنا طريقة تحضيرها .

المقادير:

7 قطع من عجينة البقلاوة
70 غرام زبدة

للصلصة
3 بيضات
نصف كوب من السكر
1.5 كوب ماء حليب
1 ظرف فانيليا
1 رشة ملح

للتزيين
1 ملعقة طعام سكر بودرة

فطيرة الحليب
فطيرة الحليب
طريقة التحضير :

احضري قالب الفرن وقومي بتغطيته بورق الزبدة أو ورق الخبز .

ذوبي الزبدة ،ا فرشي طبقة من عجينة البقلاوة وأدهنيها بالزبدة .

اطوي الحواف عجينة البقلاوة الزائدة للمنتصف  ولاتقلقلي إن تمزقت ليس هناك مشكلة .

كرري العملية لجميع الطبقات ضعي العجين ثم قومي بدهنها وهكذا إلى أن تنتهي .

ضعيها في الفرن لمدة 20/25 دقيقة المسخن مسبقاً

لتحضير الصلصة ، أضيفي البيض والسكر والملح والفانيليا إلى وعاء عميق ويخلط جيداً.  إضافة الحليب تدريجياً وتخلط جيدا. نترك الخليط يستريح لمدة 10 دقائق.

إزالة عجينة البقلاوة المطبوخة من الفرن والسماح لها بالراحة لنحو 10 دقائق حتى تبرد ، ثم نضع  فوقها الصلصة ووضعها مرة أخرى في الفرن ومواصلة الطهي لمدة 15-20 دقيقة.

رشي مسحوق السكر قبل التقديم على القرص الذي قطعتيه.

 

 

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: