برغر تركي مع الملفوف والفطر للريجيم

برغر تركي مع الملفوف والفطر للريجيم

إن خسارة الوزن ليست رحلة سهلة خاصة إذا كنت قد بدأت للتو. سوف تحصل على الجوع وسوف يكون من الصعب مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الطعام اللذيذ. لا تحرم نفسك من الوجبات الدسمة – شوي الفواكه والخضروات أو اللحم الخالي من الدسم لأطباق لذيذة ومدخنة ومشرقة دون أن تشعر بالذنب حيال التخلص من بعض الزوائد الإضافية

 

برغر تركي مع الملفوف والفطر
برغر تركي مع الملفوف والفطر

المقادير:

8 خبز برغر ، يفضل القمح
1/2 كيلو ديك رومي أرضي
4 فطر
2 كوب ملفوف مجعد طازج
1/4 كوب بصل حلو
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من أوراق التوابل الطازجة المفرومة
1 ملعقة طعام صلصة chimichurri حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
شرائح الأفوكادو ، لخدمة

طريقة التحضير:

يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ عالية ويُقلّى البصل والثوم حتى يصبح طريّاً. يضاف الفطر واللفت ثم يغطى ويطهى حتى تنضج الخضار. تركه يبرد. عندما تصبح جاهزًا ، يُمزج مزيج الفطر مع اللفت مع ديك رومي أرضي ويتبل المزيج مع الزعتر و صلصة الشيميشوري والملح. باستخدام أيدي نظيفة ، تشكل في الفطائر. يُطهى المزيج على شواية مسخنة مسبقًا على حرارة متوسطة عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، إلى النعومة المرغوبة. قطع الكعك مع الصلصة المفضلة ثم مع شرائح باتي الديك الرومي وشرائح الأفوكادو.

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *