طريقة عمل كفتة الكوسا

طريقة عمل كفتة الكوسا

 

طريقة عمل كفتة الكوسا
طريقة عمل كفتة الكوسا

هذه الوصفة تعد من الأطباق الشعبية المشهورة في تركيا، إذا كنت تبحث عن نكهة مختلفة في وجبات الطعام ، فيجب عليك تجربتها .

المقادير:

4 كوسة
نصف حفنة من البقدونس
1 بصلة
1 بيضة
نصف كوب من الطحين
الجبن المبشور
ملح
الفلفل الأسود

نبشر الكوسا ونعصره من الماء. ثم نفرم البصل و البقدونس ناعماً.

نضع الكوسا والبصل والبقدونس في وعاء كبير ونخلطهم جيدا. ثم يضاف البيض والدقيق والشيدر والتوابل. وبعدها نضع الدقيق ونخلطهم جيدً.

نشكل  القطع من الخليط  بحجم وشكل الجوز. ثم نضعهم  في الساخن ونقليهم من الجانب الأمامي والسفلي .

 

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *