طريقة عمل بطاطا كروكيت الشهية

طريقة عمل بطاطا كروكيت الشهية

طبق جانبي وشهي سريع التحضير ..بمكونات بسيطة،اكتشفو هذه الطريقة من مطبخ سوريتا.
طريقة عمل بطاطا كروكيت الشهية
طريقة عمل بطاطا كروكيت الشهية

 

طريقة عمل بطاطا كروكيت الشهية

المكونات: 

1 كغ بطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة طعام زبدة
 ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
3 بيضات
4 ملعقة طعام طحين
كوب جبنة موزريلا مقطع بشكل طولي
نصف كوب كعك مدقوق
زيت نباتي للقلي

 طريقة التحضير:

نقوم بسلق البطاطا في ماءونضع القليل من الملح ونتركه يغلي حتى تنضج. نحضر المصفاة ونصفي البطاطا جيداً
 نهرس البطاطا و نضيف إليها الزبدة مع التحريك ونضيف الملح والفلفل. نضيف جوزة الطيب .
في وعاء صغير، نخفق بيضة واحدة قليلاً ونضيفها إلى البطاطا مع التحريك وكذلك الطحين.
نقوم بتشكيل أصابع البطاطا . ونضع في داخلها قطع الجبنة ونعيد تشكيلها حتى تغطي الجبنة.
في وعاء، نخفق البيضتين المتبقيتين. ووعاء أخر نضع الكعك المدقوق.
نغمس كل أصبع بطاطا (كروكيت) في البيض المخفوق ثم نغطيها في الكعك الدقوق .
نسخن
كمية من الزيت في مقلاة بحيث يغمر الأصابع بشكل كامل ونقليها فيه
لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي 
 نصفيها على ورق مطبخ
ونقدمها فوراً.

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *