طريقة عمل الغريبة السورية

طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبي

تعد الغريبة من أشهى أطباق الحلويات المشهورة في الوطن العربي لسهولة صنعها ولذة مذاقها  وتعد صنف رئيسي من حلويات العيد ،يحبها الكبار والصغار ،إليك طريقة عمل الغريبة من مطبخنا واستمتعي في تحضيرها.
طريقة عمل الغريبة السورية
طريقة عمل الغريبة السورية

 

المكونات :
1 كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة 
1 كوب سكر باودر
1كوب طحين
نصف كوب فستق حلبي
طريقة التحضير :
في وعاء عميق نضع الطحين المنخول 
ثم نضيف السمنة وندعك المكونات جيدا ً 
نضيف السكر الباودر ثم نتابع الدعك حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة .
نشكل العجينة على شكل دوائر كما في الصورة ونضع حبة فستق حلبي في منتصف الدائرة ونضغطها قليلاً كي لا تلتصق .
نحضر ورق الزبدة ونضعها على صينية الفرن، إن لم يتوفر ندهن الصينية بقليل من الزبدة كي لا تلتصق، ونضع قطع الغريبة وندخلها على فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي .
نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلاً حتى تبرد ثم ننقل الغريبة إلى طبق التقديم .
 


Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *