طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

سلطة الباذنجان من السلطات الشهية مميزة الطعم والتي لها أكثر من طريقة عمل ، اليوم اخترنا لكي طريقة عمل سلطة باذنجان سهلة بالزبادي ، يمكن أن تقدم مع كفتة الدجاج ، مجبوس الدجاج أو كبسة لحم .

مقادير سلطة الباذنجان بالزبادي

2رغيف خبز
2باذنجان متوسط الحجم
كوب زبادي 2
ملعقة زيت زيتون ليمون
ثوم
ملح
زيت للقلي
للتزيين : بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

1-قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم و قومي بتحميصه
2-قطعي الباذنجان مكعبات و قومي بقليها فى زيت حار
3-فى وعاء اخلطى الباذنجان المقلى مع الزبادي و الثوم و الليمون و الملح و زيت الزيتون و قومي بالتقليب حتى تختلط كل مكعبات الباذنجان مع الزبادى و التتبيلة
4-عند التقديم زينى طنجرة السلطة بالخبز المحمص و البقدونس المفروم