طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

سلطة الباذنجان من السلطات الشهية مميزة الطعم والتي لها أكثر من طريقة عمل ، اليوم اخترنا لكي طريقة عمل سلطة باذنجان سهلة بالزبادي ، يمكن أن تقدم مع كفتة الدجاج ، مجبوس الدجاج أو كبسة لحم .
مقادير سلطة الباذنجان بالزبادي
- 2رغيف خبز
- 2باذنجان متوسط الحجم
- كوب زبادي 2
- ملعقة زيت زيتون ليمون
- ثوم
- ملح
- زيت للقلي
- للتزيين : بقدونس مفروم
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي
1-قطعي الخبز قطع متوسطة الحجم و قومي بتحميصه
2-قطعي الباذنجان مكعبات و قومي بقليها فى زيت حار
3-فى وعاء اخلطى الباذنجان المقلى مع الزبادي و الثوم و الليمون و الملح و زيت الزيتون و قومي بالتقليب حتى تختلط كل مكعبات الباذنجان مع الزبادى و التتبيلة
4-عند التقديم زينى طنجرة السلطة بالخبز المحمص و البقدونس المفروم






