طريقة عمل همبرغر اللحم والجبن

المكونات:
لحم مفروم – 500 غرام
1فص ثوم مهروس
1بصل صغير الحجم، مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بيضة
ملعقة صغيرة خردل
نصف كوب بقسماط
3 خبز برغر محمص
جبن بريزيدن
طريقة التحضير :
- في وعاء نضع البقسماط ،اللحم، الخردل،البهارات،الثوم ،البصل والبييضة ونخلطهم جيداً.
- نقوم بتشكيل أقراص الهمبرغر ،وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتقطيع الجبن على شكل شرائح مربعة.
- نضع القليل من الزيت في مقلاة وعندما يسخن الزيت نقوم بوضع شريحة لحم ثم شريحة من الجبن وفوقها شريحة من الللحم.
- وبهذه الأثناء نقوم بتجهيز الخبز ونضع بعض أوراق الخس في الطبقة السفلية.
- ثم نضع شريحة اللحم والجبن ونوزع الخردل والقليل من البصل والطماطم حسب الرغبة.





