طريقة عمل همبرغر اللحم والجبن

المكونات:

لحم مفروم – 500 غرام
1فص ثوم مهروس
1بصل صغير الحجم، مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بيضة
ملعقة صغيرة خردل
نصف كوب بقسماط
3 خبز برغر محمص
جبن بريزيدن

طريقة التحضير :

في وعاء نضع البقسماط ،اللحم، الخردل،البهارات،الثوم ،البصل والبييضة ونخلطهم جيداً.
نقوم بتشكيل أقراص الهمبرغر ،وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نقوم بتقطيع الجبن على شكل شرائح مربعة.
نضع القليل من الزيت في مقلاة وعندما يسخن الزيت نقوم بوضع شريحة لحم ثم شريحة من الجبن وفوقها شريحة من الللحم.
وبهذه الأثناء نقوم بتجهيز الخبز ونضع بعض أوراق الخس في الطبقة السفلية.
ثم نضع شريحة اللحم والجبن ونوزع الخردل والقليل من البصل والطماطم حسب الرغبة.