الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وطرق الحصول عليها من الأغذية

الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وطرق الحصول عليها من الأغذية

 

الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وطرق الحصول عليها من الأغذية
الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وطرق الحصول عليها من الأغذية

هنا 5 من المواد الغذائية الأساسية والأطعمة التي تحصل عليها من:

1. البروتين:

متوسط مايحتاجه الجسم عند للنساء هو 45 غراما وللرجال 55 غراما. فهي جزء مهم من أي نظام غذائي ويمكنك الحصول عليها من الفاصوليا والبقوليات والعدس والبازلاء والبيض والحليب الخام والجبن واللبن.

2. الحديد:

متوسط مايحتاجه الجسم عند النساء التي أعمارهم مابين  19-50 سنة 18mg، أما النساء  التي تجاوزت أعمارهم 51+ سنوات هو 8mg والذكور البالغين هو 8mg. في حين الحديد هو عنصر مهم جدا للعمليات المختلفة في الجسم، ونقصه هو شائع جدا بين الناس. ومن الأرجح أن يكون لدى النساء قبل سن اليأس والنساء الحوامل هذا النقص. الأعراض المرئية لنقص الحديد هي الشعور بالتعب، وانخفاض في الطاقة، ويعاني من الصداع أو فقدان الشعر، بشرة شاحبة وضعف الأظافر. للحديد يجب أن تشمل هذه في النظام الغذائي: الخضروات الورقية الخضراء والمكسرات والفاصوليا والعدس والبقول والبازلاء ، والفواكه، والدبس.

3. الزنك:

مايحتاجه الجسم للنساء البالغات هو 8mg و للرجال هو 11mg. انها المعادن الأساسية التي تحافظ على صحة الجهاز المناعي وتلعب دورا هاما في خلق DNA. الجسم لا يخزن الزنك لذلك هو مطلوب من الطعام يوميا. نقص الزنك يمكن أن يؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي، وتقزم النمو، وفقدان الشهية، والإسهال، والعجز، وفقدان الشعر، وآفات العين والجلد. الأطعمة الغنية بالزنك والكاكاو، والمحار وبذور القمح.

4. المغنيسيوم:

نسبة الإحتياج هو 320 ملغ يوميا للنساء و 420 ملغ يوميا للرجال. غالبية البالغين لا تلبي الإحتياج. فإنه يسيطر على دخول الكالسيوم إلى الخلايا، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان. الخضار الورقية الخضراء والنشويات والحبوب والمكسرات والحليب الخام هي مصادر جيدة من المغنيسيوم.

5. الكالسيوم:

نسبة إحتياج الجسم عند البالغين البالغين هو 1000-1200mg، وهناك حاجة لعظام قوية والأسنان، ونظام عصبي صحي. الخضروات الخضراء الداكنة (القرنبيط، واللفت والملفوف الصيني)، والخضروات البحر (واكامي، وعشب البحر) ومنتجات الألبان غنية بالكالسيوم. وبعض المواد الغذائية الأساسية الأخرى هي اليود، فيتامين B12 نس التي يمكن العثور عليها في العديد من أنواع الخضروات والعدس والحبوب. والأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في زيوت الطبخ الطبيعية (غير المجهزة) مثل زيت جوز الهند وزيت بذور السمسم والزيتون والقنب والجوز  …

الآن على السؤال، كيف يمكننا الحصول على أكثر من هذه المواد الغذائية من الطعام؟

الجواب بسيط، طهي الطعام الخاص بك في الأواني المصنوعة من الفخار. في حين أن المعدنية التقليدية وتجهيزات المطابخ السيراميك تدمر المواد المغذية الدقيقة مع حرارة الأشعة تحت الحمراء القريبة والأواني الفخارية تطبخ مع حرارة الأشعة تحت الحمراء البعيدة ودية الغذاء. أيضا، البخار الذي يهرب أثناء الطهي في المعادن / السيراميك هو المغذيات الأساسية للذوبان في الماء التي يتم فقدانها. تصميم الأواني الفخارية مريح يجعل البخار يتكثف بشكل طبيعي ويسمح له في العودة إلى الغذاء. وهكذا الطعام المطبوخ في الأواني الفخارية غني غذائيا وطعمه أفضل.

مقالة المصدر: http://EzineArticles.com/9882334

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

4 thoughts on “الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وطرق الحصول عليها من الأغذية

  1. From my notice, shopping for gadgets online may be easily expensive, nonetheless there are some tricks and tips that you can use to acquire the best discounts. There are generally ways to discover discount discounts that could help to make one to hold the best electronic devices products at the lowest prices. Interesting blog post.
    [url=http://forum.houseofblackflame.com/viewtopic.php?f=2&t=425087]girl in panties in imgsrc[/url]
    [url=http://forum.topcssservice.com/viewtopic.php?pid=142#p142]cojiendo viejas en mochis[/url]
    [url=https://www.wifom.net/viewtopic.php?f=6&t=7901]freex mobi sin piedad[/url]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: