طريقة تحضير الكريب بصلصة التوت

طريقة تحضير الكريب بصلصة التوت

وصفة سهلة ولذيذة ،تكفي 10 أشخاص ،مدة التحضر 40 دقيقة 
تمتعي بتحضيرها لعائلتك .
 
طريقة تحضير الكريب بصلصة التوت
طريقة تحضير الكريب بصلصة التوت
 المكونات:
     3/4 كوب الحليب
     1/2 كوب الماء
     1 ملعقة طعام سكر (أو السكر البني)
     2 ملعقة صغيرة فانيليا
     2 بيض كبير
     1 كوب دقيق القمح الأبيض
      
الصلصة:
  
     1 كوب التوت الطازج أو المجمد
     1 كوب الفراولة الطازجة أو المجمدة شرائح
     1/2 كوب السكر
     1/2 كوب الماء
     1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
     الحشوة:
     4 أوقية كريم الجبن، مخفوقة
     2 ملاعق كبيرة من السكر
     2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير: 
ضع جميع مكونات الكريب في الخلاط. ويمزج على سرعة عالية لبضع ثوان حتى يصبح سلس تماماً.

ننقل الخليط إلى وعاء زجاج  ويبرد في الثلاجة على الأقل 30 دقيقة (الخليط يمكن تخزينها في الثلاجة تصل إلى 1 يوم)
إعداد صلصة التوت:
نضع جميع مكونات الصلصة في قدر متوسط. ضعيه على نار هادئة  متوسطة الحرارة، ثم اخفضي النار إلى أدنى درجة، ثم اتركيه ينضج، أو تصبح  الصلصة ثخينة قليلا. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  نضع كريم الجبن والسكر في وعاء صغير.ثم نضعهم في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة ،نضيف عصير الليمون ونواصل الضرب حتى تصبح الكريمة سلسة ،نضعها جانباً.
لطهي الكريب:
تسخين مقلاة غير لاصقة مدهونة بزبدة على حرارة متوسطة. العمل على صب دفعات 1/4 كوب من الخليط  . نتركها 1-2 دقائق على الجانب الأول، ثم الوجه ويطهى1 دقيقة إضافية على الجانب الآخر. ننقل الكريب إلى طبق التقديم للحفاظ على الدفء. كرر مع الخليط المتبقية.
 لتقديم الكريب: بالتساوي ننشر كريم الجبن على ملء الكريب.نقوم بطي الكريب إلى أرباع. يقدم على الفور مع صلصة التوت الدافئة على القمة. استمتع!
 


Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *