كفتة في الفرن على الطريقة الإيطالية

المقادير:

¾ كيلو لحم مفروم

½ كوب بقسماط

2 فص ثوم مهروس

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر

ملعقة كبيرة بهارات ( ريحان مجفف ، زعتر مجفف )

½ كوب جبن

1/3 كوب بقدونس مفروم

¼ كوب صلصلة الطماطم طازجة

ملعقة صغيرة مستردة

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير :

سخني الفرن على درجة حرارة 250

في وعاء كبير ضعي جميع المقادير وأخلطيهم جيداً

شكلي اللحم على شكلة طولي متوسطة الحجم ورصيهم في صينية الفرن