كفتة في الفرن على الطريقة الإيطالية
المقادير:
¾ كيلو لحم مفروم
½ كوب بقسماط
2 فص ثوم مهروس
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر باودر
ملعقة كبيرة بهارات ( ريحان مجفف ، زعتر مجفف )
½ كوب جبن
1/3 كوب بقدونس مفروم
¼ كوب صلصلة الطماطم طازجة
ملعقة صغيرة مستردة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 250
في وعاء كبير ضعي جميع المقادير وأخلطيهم جيداً
شكلي اللحم على شكلة طولي متوسطة الحجم ورصيهم في صينية الفرن
by 