رول الدجاج المحشي بالسبانخ

رول الدجاج المحشي بالسبانخ

 يتم طهي هذه الدجاج اللذيذ والحار مع السبانخ في الفرن في درجة حرارة عالية وفي حوالي عشر دقائق. والنتيجة هي لفة متموجة وذهبية !

طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالسبانخ
رول الدجاج المحشي بالسبانخ
المكونات:

400 غرام. صدر الدجاجة (شرائح)
150 غرام. من الجبن مثل الجبن الشيدر أو جبن الموزاريلا
250 غرام. من السبانخ المجمد أو 500 غرام من السبانخ الطازج
ملح
فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز(خبز التوست أو السمون)
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
زيت الزيتون

طريقة التحضير:

نسخن الفرن  إلى 220 درجة مئوية.

نغلي السبانخ لبضع دقائق في الماء قليلا، ونستخرج الماء منه بواسطة الضغط عليه بشكل جيد .

نقطع الجبن إلى مكعبات.

نمزج فتات الخبز مع بذور السمسم. ونضع البيض في وعاء صغير منفصل ونضيف إليه قليل من الملح والفلفل.

نسطح شرائح الدجاج ، نقطعها في النصف إذا لزم الأمر حتى تصبح شرائح رقيقة.

نضع طبقة من السبانخ وعدد قليل من مكعبات الجبن على كل شريحة من الدجاج ونلفها على شكل رول.

نضع لفافة الدجاج والسبانخ في البيض أولاً ثم نغمسها في فتات الخبز ثانياً  ثم بذور السمسم.

نضع لفات الدجاج والسبانخ في صينية الفرن ونرش القليل من الزيت.

نخبز لفات الدجاج مع السبانخ لمدة 10-12 دقيقة، حتى يتم طهيها و تصبح ذهبية.

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *