طبق المعكرونة بالدجاج والفطر
طبق المعكرونة بالدجاج والفطر من أشهى أطباق المعكرونة وسهل التحضير إليكي سيدتي هذه الوصفة الشهية من مطبخنا .
![]() |
طبق المعكرونة بالدجاج والفطر |
المكونات:
3 × صدر الدجاج مقطعة إلى المناقصات
300g من الفطر، شرائح رقيقة
320 جرام من المعكرونة ( المعكرونة التي تختارها)
1 الكراث، المفروم ناعما
4 فصوص من الثوم، بودرة
2.5 كوب من الدجاج
8 ملاعق من الجبن قليل الدسم كريم
ملح، أيضا، الفلفل الأسود
رش زيت
حفنة من البقدونس المفروم الطازج
طريقة التحضير :
نسلق المعكرونة ثم نضعها في مصفاة ونغسلها في الماء البارد .
في مقلاة نضع القليل من الزيت .
نضيف قطع الدجاج ونقلب القطع حتى يصبح لونها ذهبي كلا الجانبين ونضعها جانباً .
في نفس المقلاة نزيد القليل من الزيت ونضع فوقه الكراث والثوم والفطر لمدة دقيقتين.
نقلب المكونات من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح لون الفطر ذهبي اللون .
نأخذ القليل من ماء المعكرونة المتبقية ونخفقها مع الجبن الكريمة.
نضيف الفطر إلى المقلاة ونتركه يغلي ، حتى تتماسك الصلصة مع بعضها.
تضاف المعكرونة والدجاج ونستمر في الطهي على نار هادئة حتى يتم طهي الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.
تضاف المعكرونة والدجاج ونستمر في الطهي على نار هادئة حتى يتم طهي الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود .
وتسكب في طبق التقديم.





