طبق المعكرونة بالدجاج والفطر

طبق المعكرونة بالدجاج والفطر من أشهى أطباق المعكرونة وسهل التحضير إليكي سيدتي هذه الوصفة الشهية من مطبخنا .

المكونات:

     3 × صدر الدجاج مقطعة إلى المناقصات
     300g من الفطر، شرائح رقيقة
     320 جرام من المعكرونة ( المعكرونة التي تختارها)
     1 الكراث، المفروم ناعما
     4 فصوص من الثوم، بودرة
     2.5 كوب من الدجاج
     8 ملاعق من الجبن قليل الدسم كريم
     ملح، أيضا، الفلفل الأسود
     رش زيت
     حفنة من البقدونس المفروم الطازج

طريقة التحضير :

نسلق المعكرونة  ثم نضعها في مصفاة ونغسلها في الماء البارد .

في مقلاة نضع القليل من الزيت .

نضيف قطع الدجاج ونقلب القطع حتى يصبح لونها ذهبي كلا الجانبين ونضعها جانباً .

 في نفس المقلاة نزيد القليل من الزيت ونضع فوقه الكراث والثوم والفطر لمدة دقيقتين.

نقلب المكونات من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح لون الفطر ذهبي اللون .

 نأخذ القليل من ماء المعكرونة المتبقية ونخفقها مع الجبن الكريمة.

نضيف  الفطر إلى المقلاة ونتركه يغلي ، حتى تتماسك الصلصة مع بعضها.
تضاف المعكرونة والدجاج ونستمر في الطهي على نار هادئة حتى يتم طهي الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.

نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود .

وتسكب في طبق التقديم.