دجاج بالفرن مع الباشميل

طريقة عمل دجاج بالفرن مع الباشميل

وصفة رائعة ولذيذة يمكنك أن تعديها كوجبة غداء مع حضور الأصدقاء ستعجبهم بالفعل.

 

دجاج بالفرن مع الباشميل
دجاج بالفرن مع الباشميل

المكونات:

شرائح مقطعة من صدر الدجاج 

4 حبات بطاطا مسلوقة نصف سلقة 

نصف كيلو بروكلي مسلوق نصف سلقة 

جبنة مازوريلا مبشورة 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة بهار أبيض أو أسود 

ملعقة صغيرة أوريغانو 

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

للباشميل 

ملعقة كبيرة زبدة

2 فص ثوم مقطع مفروم ناعم 

كوب حليب 

أربع ملاعق طحين 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل ابيض 

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

 

طريقة التحضير :

نضع الملح والبهار والأوريغانو على قطع الدجاج من الجهتين 

في مقلاة نضع ملعقة زيت الزيتون وندهنها ونشوح شرائح الدجاج ثم نضعها جانباً

لتحضير البشاميل  

في وعاء نضع الزبدة على النار ونسيحها ثم نضع الثوم ونحرك ، ثم نضع الحليب ونحرك 

عندما يسخن الحليب قليلاً نضع الطحين والملح والبهار ونحرك حتى تتماسك المكونات ثم نضع جوزة الطيب ونحرك قليلاً ونضعها جانباً

نحضر صينية الفرن ونضع الباشميل في أول طبقة ثم نضع البطاطا المسلوقة ثاني طبقة 

نضع شرائح الدجاج المشوحة مسبقاً في الطبقة الثالثة

ثم نضع طبقة من البروكلي ونضع القليل من الجبن المبشور 

ثم نعيد نفس الطبقات ،وأخيراً نضع الجبن المبشور وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة .

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *