شوربة العدس

 شوربة العدس

تعتبر شوربة من الأغذية المعروفة في الكثير من الدول , وتعتبر اليوم من الأطعمة المغذية ومصدر جيد للبروتين، الألياف الغذائية, الحديد و البوتاسيوم. وتحتوي كل وجبة من شوربة العدس (250غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على 185 وحدة حرارية

طريقة عمل شوربة العدس

المقادير:

*كاستين عدس  أحمر
*ربع كوب رز قصير منقوع ربع ساعة
*بصلة مفرومة ناعم
*حبة جزر مبروشة
*مكعب ماجي
*ملعقتين ملح صغيرة
*عشر أكواب ماء ساخنة
*ملعقة كبيرة سمنة
*نصف ملعقة صغيرة كمون
*نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

نقلي
البصلة المفرومة مع السمنة ومن ثم نضع الجزرة المبروشة وتقلب جيدا.. ثم
نضع العدس والرز وتحرك لمدة دقيقتين ..ثم نضع الملح والكمون والفلفل الأسود
ومكعب الماجي  ونحرك لمدة خمس دقائق على نار متوسطة وبعدها نسكب الماء
ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تستوي.. وبعد الإستواء نضع
الشوربة في الخلاط لتصبح متماسكة وجميلة القوام ..ونسكبها في الزبادي
صحة وعافية .


Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *