طريقة عمل طبق الخضار الهندي

طريقة عمل طبق الخضار الهندي

 إليكِ طبق الخضار على الطريقة الهندية، وهي بسيطة وسريعة وغنية بالمكونات الغذائية.

 

طريقة عمل طبق الخضار الهندي

 

المكونات

نصف  رأس زهرة قرنبيط مقطعة زهرات صغيرة تشوح في قليل من الزيت.
-حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت.
-نصف كأس بازلاء.
-بصلة مفرومة توضع في قدر مع قليل من الزيت وتشوح حتى يصفر لونها.
-يضاف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
-ثم يضاف كأس عصير طماطم.
-يضاف نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-نصف ملعقة كمون.
-نصف ملعقة كسبرة جافة.
 -رشة كاري- زنجبيل مطحون- ملح – ليمون.

طريقة التحضير

يضاف الزهرة والبطاطس والبازلاء على البصل والطماطم ويترك يغلي 10 دقائق.
-يضاف علبة قشطة وكأس كريمة طبخ، نقلب دقيقة واحدة.
-ثم يضاف نصف كأس كسبرة خضراء مفرومة.
-نطفيء النار، وتقدم في زبديات مع الخبز المحمص والأرز البسمتي.
وبالهنا والشفا.

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *