طريقة عمل السلمون المشوي بالأعشاب

طريقة عمل السلمون المشوي بالأعشاب 

تعرفي سيدتي على طريقة عمل السلمون المشوي طبق سهل ولذيذ يمكنك أن تقدميه لضيوفك 

السلمون المشوي

المكونات :

كيلو سمك سلمون فيليه .
كوبين ونصف  بقسماط. 
5 ملاعق زيت زيتون .
عصير ليمونة واحدة .
3 أعواد من إكليل الجبل للتزينة.
4 أعواد من إكليل الجبل مفروم ناعم .
6 فصوص ثوم متوسطة مهروسة.
3ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة.
5 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.  
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 ملعقة كبيرة زبد سائلة.
نصفة ملعقة صغيرة ملح .
نصف ملعقة صغيرة فلفل .
نصف ملعقة صغيرة بابريكا. 

طريقة التحضير :

نسخن الفرن على درجة  حرارة 200
نمزج جميع المكونات مع السمك ونقوم بتتبيلته ( إكليل الجبل المفروم والجبنة المبشورة والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا والثوم والليمون والزعتر المجفف) ثم نقلب السمك في وعاء.
أحضري صينية وغطيها  بورق الفويل وادهني سطح الفويل بملعقتي زيت زيتون
ثم بإستخادم الفرشاة ندهن السمك بزيت الزيتون . ثم غطي بالبقسماط المطحون.
ضعي قطع الفيليه المتبلة في الصينية وضعيها بالفرن في الأسفل لمدة 10
دقائق ثم أرفعيها إلى الوسط لمدة 20 دقيقة حتى تنضج قطع فيليه السلمون.
أوقدي شواية الفرنلمدة دقيقتان بعد نضج السلمون لتأخذ اللون الذهبي.
 قومي بتزيين الطبق بالبقدونس وإكليل الجبل وتقدم.
صحة وعافية 
Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *