طبق البقوليات

طبق البقوليات

طبق جديد لذيذ المذاق ومفيد كونه يحتوي على أنواع من البقول التي تعد مصدراً جيداً للطاقة غنية بالكربوهيدرات والبروتينات

إليك الطريقة .

بقوليات
بقوليات

المكونات :

     نصف كوب من البازلاء (مسلوق)
     ½ كوب العدس الأخضر (مسلوق)
     نصف كوب من الحمص (مسلوق)
     ½ كوب الفاصوليا المجففة (مسلوق)
     1 بصلة
     2 الطماطم (البندورة)
     2 فصوص من الثوم
     نصف كوب من زيت الزيتون
     1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
     1 ملعقة طعام من معجون الفلفل الحار
     الماء الساخن
     ملح
     الفلفل الأسود
     البقدونس المفروم

طريقة التحضير : 

يقطع البصل ويطهى حتى يتغير لونه 
نضيف الطماطم المقطع والثوم 
ثم يطهى على حرارة عالية بضع دقائق مع إضافة معجون الطماطم 
نضيف العدس المسلوق والبازلاء والحمص المسلوق ويطهى لمدة 2 دقيقة 
نضيف الفاصولياء والملح والفلفل والماء الساخن 
يطهى لمدة 20-30 دقيقة حتى الإستواء 
يقدم ساخناً مع وضع القليل من البقدونس المفروم للزينة .
 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *