طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل المقلوبة

 أكلة أردنية وفلسطينية مشهورة وهي معروفة ايضا في تركيا وهي عبارة عن أرز مع خضار مقلية، قد تكون باذنجان أو بطاطا ، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضراوات، ويوضع معها اللحم كاللحم الضأن أوالدجاج. وتقدم المقلوبة عادةً مع اللبن أو السلطة

المقلوبة

المعلومات الغذائية عن مقلوبة الباذنجان

تحتوي وجبة المقلوبة (350غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 640
• الدهون: 29
• الدهون المشبعة: 11
• الكوليسترول: 108
• الكاربوهيدرات: 55
• البروتينات: 39

مع العلم أن هذه الوصفة تحتوي على اللوز والصنوبر المحمّر

by