طريقة عمل كيكة الباونتي

طريقة عمل كيكة الباونتي

 

طريقة عمل كيكة الباونتي  جربيها وقدميها لضيوفك

 

 

 

 

المكونات :

1كوب
سكر 

1ملعقة
صغيرة فانيليا

1 ملعقة
كبيرة باكينغ بودر

1كوب
حليب

1 ملعقة
كبيرة نشاء

2 كوب
دقيق 

نصف كوب زيت 

4 بيضات  

4 ملاعق
كاكاو 

1 ملعقة
صغيرة ملح 

1 علبة
قشطة

الطبقة
الثانية :

نصف ملعقة
كبيرة زبدة 

3 ملاعق
كبيرة سميد

نصف كوب سكر

2 كوب
جوز الهند  

1 كوب
حليب

الطبقة
الثالثة :

1 علبة
قشطة

1 علبة
قشطة

3 ملاعق
كبيرة كاكاو

1 ظرف
كريم كراميل

5 ملاعق
كبيرة سكر

1 ملعقة
كبيرة زيت

طريقة التحضير:

  تحضير
الطبقة الأولى :

في وعاء ضعي
البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت.

أخفقي جيداً
حتى تتجانس المكوّنات.

في وعاء آخر،
أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر والكاكاو

أضيفي المزيج
تدريجياً على خليط البيض مع الخلط المستمر حتى 

تتجانس
المكوّنات.

أسكبي المزيج
في صينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

 أخرجي
الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

فتّتي الكيكة
وأضيفي إليها القشطة ثمّ رصّيها في قعر قالب متحرك القاعدة.

لتحضير الطبقة
الثانية :

ضعي في قدر
جوز الهند والحليب والسكر والسميد والنشاء والزبدة.

ضعي القدر على
النار مع التحريك المستمر حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.

أضيفي المزيج
فوق طبقة الكيكة.

لتحضير الطبقة
الثالثة :

ضعي في قدر
القشطة والحليب والكاكاو والكريم كراميل والسكر والزيت.

حرّكي المزيج
باستمرار على نار هادئة حتى يثخن المزيج.

أسكبي الطبقة
الثالثة فوق القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك قبل تقديمه .

قبل التقديم،
زيّني وجه القالب بشوكولاتة باونتي أو بجوز الهند.