مطبق البطاطا والباذنجان في الفرن

مطبق البطاطا والباذنجان في الفرن

 

مطبق البطاطا والباذنجان طبق لذيذ وشهي والعديد من الناس لا يعرفون هذا الطبق ،إذا كنتي من هؤلاء الناس فيجب عليكي تجربتها فلن تندمي أبداً، وستجعلينه من أطباقك المفضلة تابعي معي المكونات والطريقة .

مطبق الباذنجان والبطاطا
مطبق الباذنجان والبطاطا
المكونات :
  • 500غ لحم مفروم
  • 2 حبة بصل مقطع ناعم
  • 3 حبات بطاطا كبيرة مقطعة دوائر
  • 3 حبات باذنجان مقطع دوائر
  • 2 حبة فلفل أخضر مقطعة دوئر
  • حبة طماطم كبيرة مقطعة دوائر
  • 1 مكعب ماجي
  • 4 فص ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهار مشكل
  • زيت للقلي
  • ملعقة سمنة كبيرة
طريقة التحضير :
  • اقلي البطاطا والباذنجان ، وفي هذه الأثناء ،في قدر صغير ضعي السمن و قومي بقلي البصلة واللحمة مع رشة ملح وفلفل أسود ،عند الإستواء ضعيهم جانباً.
  • ذوبي مكعب الماجي في فنجان من الماء الساخن ثم ضعي في الماء ،الملح، الفلفل الأسود ،البهار المشكل والثوم المهروس وأخلطيهم .
  • أحضري صينية الفرن وزعي اول طبقة بطاطا والثانية باذنجان ثم ضعي نص اللحم المطبوخ وزعيهم فوق الباذنجان ،صفي الفلفل الأخضر بالطبقة الثالثة ووزعي النصف المتبقي من اللحم وأخيرا ضعي البندورة في الطبقة العليا .
  • بواسطة معلقة وزعي فنجان الماء على الصينية وضعيها بالفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة تقريباً .
  • ملاحظة : إذا لاحظنا الماء قد نشفت بسرعة قبل شوي الطبقة العليا من الخضروات أضيفي القليل من الماء وأعيديها إلى الفرن.

 

 

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: