كوكيز الشوكولاته بالقرفة

كوكيز الشوكولاته بالقرفة

كوكيز الشوكولاته بالقرفة من أهم أنواع حلوى الكوكيز الشهيرة، والتى تتميز بخفتها ولذة طعمها، يمكنكِ إعدادها بكل سهولة فى المنزل وتناولها صباحاً مع كوب القهوة المحبب. اليكِ المقادير وطريقة التحضير.

كوكيز الشوكولاته بالقرفة
كوكيز الشوكولاته بالقرفة

المكونات والمقادير:

2 كوب طحين
1/2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
3/4 ملعقة صغيرة من القرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/4 كوب زبدة غير مملحة؛ مخفوقة
3 ملعقة طعام من مسحوق اكسبرسو
1 كوب سكر حلويات
1/2 كوب سكر بني خفيف
1 1/2 فنجان شوكولاطة حلوة؛ رقائق
1/4 كوب حبيبات السكر

طريقة عمل الكوكيز
قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضع رف الفرن  مع ورق الزبدة.

في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق ، ومسحوق الباكينغ باودر ، والقرفة ، والملح. وفي وعاء كبير ، نضع الزبدة ومسحوق إسبرسو من القهوة حتى تمتزج جيدا. يضاف سكر  الحلويات والسكر البني ويضرب حتى تختلط المكونات. يُضاف خليط الدقيق حوالي 1/2 كوب في كل مرة ، ويخلط جيداً بعد كل إضافة.ثم نضع رقائق الشوكولاته ونحرك.
نشكل الكوكيز ونضعه في الفرن .
نخرج الكوكيز ونسمح لها انت تبرد  ل1-2 دقائق على ورقة الزبدة. ثم ننقلها بعد ذلك إلى منشفة ورقية ونصفها لتبرد تماما. اخبز باقي العجين بنفس الطريقة.
Facebooktwitterlinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *