طريقة عمل البريوش

طريقة عمل البريوش

البريوش هوه خبز من المعجنات التي تشتهر بها فرنسا وتتميز بطعم رائع وقوام هش وطري ، اليك طريقة عمل البريوش
طريقة عمل البريوش
طريقة عمل البريوش
المكونات :

ثلاث ارباع كوب حليب دافي.
ربع كوب ماء
ثلث كوب سكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
بياض بيضة.
ربع كوب زيت نباتي.
رشة ملح
كوبين ونصف طحين
ملعقة كبيرة زبدة طرية.

الطريقة:

نضع الحليب مع الماء والسكر والخميرة وبياض البيض ونخلط المكونات ، ثم نضيف فوقهم البكنج باودر والزيت ونتابع الخلط .
وأخيرا نضيف الطحين بالتدريج،يجب ان تكون العجينة شبه سائلة ، اذا سائلة كثيرا نضيف بعض الطحين لتتماسك مع بعضها ثم نضيف الزبدة ونتابع العجن لمدة 10 دقايق لتصبح طريةومتماسكة.
نغطيها ونتركها ليضاعف حجمها ونشكلها .

الحشوة عبارة عن عجوة مع رشة هيل حسب الرغبة

ملاحظة : يجب أن تكون الخميرة جديدة لضمان نجاح الوصفة.

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubeby feather

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: